LỊCH KHAI GIẢNG
ĐĂNG KÝ ONLINE
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Đây là một câu hỏi bắt buộc
Lượt truy cập
  • 4
  • 1453
  • 638,387

Hướng dẫn cách làm Há cảo Bạch Ngọc Phỉ Thúy

  31/08/2018

>> LỊCH KHAI GIẢNG MỚI NHẤT

QUÀ TẶNG KHUYẾN HỌCĐăng ký khóa học tiếng Trung ngay trong tháng này, Trung tâm sẽ tặng 01 cuốn sách học tiếng Trung (bản PDF) do bạn tự chọn ở mục SÁCH HỌC TIẾNG TRUNG.

>> Một thoáng Lan Châu

Há cảo Bạch Ngọc Phỉ Thúy (翡翠白玉饺 fěicuì báiyù jiǎo) chỉ nhìn hay nghe thấy cái tên mỹ miều này đã đã đủ hấp dẫn rồi. Vậy hôm nay, Trung tâm Ngoại ngữ Bắc Kinh – địa chỉ học tiếng Trung chất lượng ở Hà Nội và là nơi chia sẻ tài liệu học tiếng Trung tốt nhất Hà Nội trân trọng giới thiệu video hướng dẫn cách làm Há cảo Bạch Ngọc Phỉ Thúy, cụ thể từng bước như sau ( có bổ sung thêm chữ Hán, phiên âm và bản dịch tiếng Việt ở dưới) :

Há cảo Bạch Ngọc Phỉ Thúy 翡翠白玉饺 fěicuì báiyù jiǎo

Nguyên liệu:

玉米 yùmǐ: ngô

胡萝卜 húluóbo: cà rốt

马蹄 mǎtí: củ mã thầy

菠菜 bōcài: rau chân vịt

猪肉糜 zhūròu mí: thịt lợn băm

1. 菠菜过热水后切成细碎。bōcài guò rè huǐ hòu qiē chéng xìsuì: rau chân vịt chần qua nước sôi rồi thái nhỏ

2. 加少许盐打成汁。jiā shǎoxǔ yán dǎ chéng zhī: thêm chút muối rồi xay sinh tố

3. 中筋面粉zhōng jīn miàn fěn: bột mì

4. 捣成絮状 dǎo chéng xù zhuàng: trộn đều bột quánh lại

5. 揉至表面光滑 róu zhì biǎomiàn guānghuá: nặn bột bóng mịn

6. 醒发20分钟 xǐngfā èr shí fènzhōng: ủ khoảng 20 phút

7. 香油、料酒、生抽、适量盐 xiāngyóu, liàojiǔ, shēngchōu, shìliàng yán: dầu vừng, cooking wine, soy sauce, một chút muối

8. 搅拌均匀 jiǎobàn jūnyún: trộn đều

9. 捏紧边缘 niē jǐn biānyuán: bóp kín mép

10. 切成15g 小块 qiē chéng shíwǔ kè xiǎo kuài: cắt thành từng miếng khoảng 15g.

11. 压薄边缘 yā báo biānyuán: cán mỏng

12. 边缘聚拢。biānyuán jùlǒng: bóp chặt ở giữa

13. 大火蒸8分钟 dà huǒ zhēng bā fènzhōng: hấp 8 phút với lửa to

14. 翡翠白玉饺完成 fěicuì báiyù jiǎo wánchéng: hoàn thành món há cảo Phỉ Thúy Bạch Ngọc.

Bạn hãy duy trì việc học tiếng Trung online trên website của Trung tâm Ngoại ngữ Bắc Kinh - địa chỉ học tiếng Trung chất lượng ở Hà Nội và là nơi chia sẻ tài liệu học tiếng Trung tốt nhất Hà Nội nhé.

>> LỊCH KHAI GIẢNG MỚI NHẤT

QUÀ TẶNG KHUYẾN HỌCĐăng ký khóa học tiếng Trung ngay trong tháng này, Trung tâm sẽ tặng 01 cuốn sách học tiếng Trung (bản PDF) do bạn tự chọn ở mục SÁCH HỌC TIẾNG TRUNG.

Tin tức mới